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  流しそうめん

  750円

  こだわりの播州手延素麺に、天然素材をふんだんに使用した、涼水亭オリジナルめんつゆを使用。

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  そうめん（器で提供）

  700円

  流しそうめんと同じそうめん。テーブル席ではそうめんを器でご提供いたします。

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  アマゴの塩焼き

  650円

  山乗渓谷を源流とする湯原地域で養殖された清流の女王と称される川魚です。淡泊ながら甘味があり、クセがない味わいです。

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  おにぎり（2ケ）

  350円

  山乗渓谷に最も近い集落で大切に作られたお米を使用した塩むすびです。大きな寒暖差と上質な水で作られた甘味たっぷりのお米で、こだわりの焼きのりを使用しています。

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  天ぷら盛り合わせ

  650円

  山陰の魚や地元の野菜など、あっさりしたそうめんのお供にぴったりです。

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  いぶりこうこ

  600円

  秋田県横手市にて学んだいぶりがっこ。ひるぜん大根を使用し、地域の薪で燻し、地域の米糠を使用。糠と塩だけで昔ながらの製法で作っています。

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  フライドポテト

  450円

  みんな大好きフライドポテト。細めの食べやすいポテトです。

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  クロモジ茶

  250円

  この地で採取したクロモジを使用した、ハーブティのような爽やかな味わいのお茶です。心身リフレッシュやリラックス効果があります。

ラムネ（瓶）　250円
コカコーラ（瓶）　250円
バヤリースオレンジ（瓶）　250円

ビール（スーパードライ中瓶）　600円
ハイボール（戸河内）　400円
ノンアルコールビール（ドライゼロ小瓶）　300円

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  涼水亭のそうめんつゆ

  （開発中）

  涼水亭の味を家庭でも。天然素材を多く使用し、濃いめ、甘めのしっかりした味わいです。3倍希釈（つゆ１：水２）。

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  涼水亭のクロモジそうめん

  （開発中）

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  一の茅集落のお米（5kg・精米）

  3,500円

  清らかな水と、寒暖差の大きな地域で作られるお米は甘味が強く、時間が経ってもいつまでも美味しく食べられます。

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  いぶりこうこLサイズ

  1,200円

  秋田県横手市にて学んだいぶりがっこ。ひるぜん大根を使用し、地域の薪で燻し、地域の米糠を使用。糠と塩だけで昔ながらの製法で作っています。

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  クロモジエッセンシャルオイル

  4,800円

  野生のクロモジを使用。ウッディでスパイシーな香り。鎮静作用などがあり、リラックス効果が期待できます。

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  クロモジフローラルウォーター

  1,400円

  エッセンシャルオイルが溶け込んだウォーターです。真菌抗菌殺菌作用があり、ルームスプレーや虫除けなどは幅広く使用できます。

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  クロモジ茶

  1,100円

  すっきりしたハーブティのような味わい。胃腸にもよく、昔から健康茶として愛飲されてきました。